Дубовые бочки ручной работы 

Выбрать

О нас

GOODs WOODs - это в первую очередь бондарное производство, имеющее все сертификаты и декларации, с опытом работы более 20 лет! 
Мы производим бочки вручную из Кавказского скального дуба, возрастом от 80 лет, произрастающего в Краснодарском крае и республике Адыгея.
 А так же, GOODs WOODs - это сообщество производителей товаров из дуба со всей России. Мы объединяем лучших мастеров и мастерские, которые знают и любят свое ремесло. Мы перенимаем опыт и делимся им с нашими покупателями.

Наша география: Краснодар, Ставрополь, Воронеж, Псков, Казань, Набережные Челны, Санкт-Петербург.

ХИТЫ ПРОДАЖ

Дубовая бочка PREMIUM 
1 литр
3290 ₽

Купить на сайте Купить на wildberries Купить на OZON

Бочка Дубовая 
2 литра
3699 ₽

Купить на сайте Купить на wildberries Купить на OZON

Дубовая бочка PREMIUM 
3 литра
4999 ₽

Купить на сайте Купить на wildberries Купить на OZON

Дубовая бочка PREMIUM 
5 литров
5599 ₽

Купить на сайте Купить на wildberries Купить на OZON

 Бочка дубовая OLD 
5 литров
5999 ₽

Купить на сайте Купить на wildberries Купить на OZON

Дубовая бочка PREMIUM BRAND edition
5 литров
5899 ₽

Купить на сайте Купить на wildberries Купить на OZON

Дубовая бочка PREMIUM PIRATE edition
5 литров
5899 ₽

Купить на сайте Купить на wildberries Купить на OZON

Дубовая бочка PREMIUM WHISKEY edition
5 литров
5899 ₽

Купить на сайте Купить на wildberries Купить на OZON

правила ВЫДЕРЖКИ

Во всем мире эталоном 1 года выдержки алкогольного напитка принято его выдерживание ровно 365 дней в 200 литровой бочке. Старение в бочках других размеров происходит быстрее, чем меньше бочка, тем быстрее созревает напиток.
1 литр - 58 дней
2 литра - 80 дней
3 литра - 90 дней
5 литров - 105 дней
10 литров - 134 дня
20 литров - 172 дня

Скачать инструкцию PDF

ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

Убедитесь, что бочка хорошо собрана и в ней нет сквозных щелей и обручи плотно на ней сидят. Если с обручами проблема, осадите их с помошью тяжелого молотка и скарпеля или зубила. Для этого обстучите их с торца по кругу с небольшим шагом, начиная от центральных к крайним.

ПРОПАРИВАНИЕ

Кипяток заливается в бочку в объёме не более 20%. Затем её необходимо аккуратно перекатывать или взбалтывать, пока пар не перестанет подниматся. Затем горячую воду нужно слить и повторить процедуру 3-4 раза. 
ВОДА В БОЧКЕ НЕ ДОЛЖНА ОСТЫТЬ, иначе будет запах сероводорода.  
Самый быстрый способ пропарить бочку (особенно ту что долго стояла пустой)
Это использовать металлический чайник с носиком. Для этого нужно вскипятить чайник и не снимая его с плиты, вставить носик чайника в заливное отверстие бочки. И дать пару сделать свое дело 15-25 минут. Такое пропаривание быстро поможет восстановить сухую бочку. После можно будет приступать к вымачиванию.


ПОСЛЕ ПРОПАРИВАНИЯ


Необходимо убрать из бочки щёлочь, для этого нужно взять теплую воду в обьёме 10% от емкости бочки и добавить 15 грамм соды на 1 литр. Полученую смесь залить в бочку, закрыть и в течении 10 минут раскачивать рывками. После процедуры бочку необходимо промыть холодной водой, заполняя её полностью 
4-5 раз. Затем бочку нужно ВЫМОЧИТЬ, заполнив до краёв водой и менять воду 1 раз в сутки до тех пор, пока она не перестанет окрашиваться. Это необходимо для удаления лишних дубильных веществ. 
ПРИ ВЫМАЧИВАНИИ НЕ СЛИВАЙТЕ ВОДУ ЧЕРЕЗ КРАН!

Вощение бочек воском

Мы не советуем производить вощение новой бочки первые 2-3 выдержки!
Это обеспечит правильный газообмен внутри бочки и правильно настроит бочку. 
Более подробно про вощение вы можете узнать у наших специалистов.

ПЕРЕД НАЧАЛОМ ЭКСПЛУАТАЦИИ ИЗДЕЛИЙ ОБЯЗАТЕЛЬНО ОЗНАКОМЬТЕСЬ С ИНСТРУКЦИЕЙ!

СКАЧАТЬ ИНСТРУКЦИЮ PDF

Для производителей

Если вы являетесь ответственным производителем и хотите присоединиться к нам, оставьте заявку по форме ниже и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время

отправить запрос